(中央社記者黃國芳嘉義縣15日電)端午節將至,嘉義縣衛生局抽驗應景食品,粽子、蝦米等33件,檢驗結果有2件產品二氧化硫含量超標。 嘉義縣衛生局今天表示,這2件不合格產品為「蝦米」及「客家碎脯」,檢出二氧化硫含量超出食品衛生限量標準,其中「蝦米」來源為彰化縣,已移請當地衛生局查辦;另一件「客家碎脯」來源為嘉義縣新港鄉業者「宏吉行」所產製。 衛生局已責令「宏吉行」業者全面下架回收封存,若經調查違規事證屬實,將依據違反食品安全衛生管理法規定,處新台幣3萬元罰鍰,並責令限期將違規產品回收銷毀。 衛生局指出,日前針對傳統市場、超市、南北貨行等抽驗端午節應景食品,抽樣粽子、粿粽、粽葉、蝦米及菜脯等33件,結果有2件產品不符規定,其餘符合規定。 衛生局呼籲消費者,粽子高油脂、高熱量,又是糯米製作,吃多容易影響體重及腸胃道消化不良,民眾應適量攝取。 另外,選購粽子餡料時,最好向信譽良好廠商購買,不宜購買來源不明的散裝品,蝦米顏色應儘量避免色彩過度鮮艷,粽葉要選購有青草香味。1040615


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